Jednoduché a chutné: naučit se vařit chutnou polévku s párky

Pokud není čas a úsilí na přípravu prvního jídla, na záchranu přijdou recepty na polévku s párky. Obsahují docela dostupné ingredience, které jsou téměř vždy v lednici. Existuje několik různých možností, o nichž budeme hovořit níže.

Jak vařit jednoduchou polévku s párky?

Začněme s nejjednodušším a nejdostupnějším receptem, se kterým se dokáže vyrovnat i nováček. Toto je oblíbené první jídlo mnoha dětí a dospělých.

Ingredience

  • 6 brambor;
  • mrkev;
  • cibule;
  • 5 uzenin;
  • 3 lžíce. lžíce těstovin;
  • vývar.

Metoda vaření:

  1. Oloupané brambory omyjte a nakrájejte na kostky.
  2. Vložte je do vroucího vývaru nebo čisté vody a vařte na mírném ohni.
  3. Tam pošlete mrkev oloupanou a nakrájenou na půl kroužky a podle chuti přidejte sůl.
  4. Když je zelenina téměř hotová, vložte těstoviny, promíchejte a pokračujte ve vaření.
  5. V horkém oleji na obou stranách nakrájejte párky na plátky.
  6. Poté je pošlete na pánev, a jakmile se tekutina zahřeje, vypněte teplo.
  7. Zbývá jen přidat své oblíbené koření a nechat vše po dobu 10 minut. trvat na tom.

Jak vařit jednoduchou polévku s fazolemi a pečenými klobásy?

Díky luštěninám se jídlo ukázalo být bohatší a uspokojivější. Pečené klobásy dodávají jídlu neuvěřitelnou chuť. Je také připraven rychle a snadno.

Ingredience

  • 3 uzeniny;
  • 0,5 lžíce. červené fazole;
  • 2 cibule;
  • 2 brambory;
  • zelené;
  • olej;
  • sůl;
  • pepř.

Metoda vaření:

  1. Stojí za to začít s fazolemi, které musíte umýt, nalijte studenou vodu a nechte alespoň 6 hodin, nejlépe v noci.
  2. Poté musí být kapalina vypuštěna.
  3. Opláchněte fazole a vařte půl hodiny.
  4. Na konci tepelného zpracování přidejte sůl.
  5. Vezměte si pánev, nalijte 1 litr vody a namočte fazole.
  6. Vložte do fazolí kostky brambor a vařte, dokud nebudete připraveni.
  7. Oloupejte cibuli, nakrájejte je na kostku a smažte je v horkém oleji.
  8. Pošlete ji do nádoby a vařte, dokud brambory nejsou měkké.
  9. Odděleně zkombinujte několik polévkových lžic oleje se špetkou feferonky.
  10. Očistěte uzeniny a po celé délce proveďte mělké řezy.
  11. Namažte je vařeným olejem a vložte do plechu, který musí být předem potažen fólií.
  12. Pečte v troubě při 200 ° C po dobu 5 minut.
  13. Nalijte nádobí na talíře a do každého vložte pečenou klobásu.
  14. Stále můžete posypat nasekanými bylinkami.

Klobása sýrová polévka recept

První chody se sýrem jsou velmi oblíbené, a to vše kvůli krémové a velmi jemné chuti. Nabízíme vám připravit krémovou polévku, kterou si mnoho z nich užije.

Ingredience

  • 1,5 litru vody;
  • 3 brambory;
  • 3 zpracovaný sýr;
  • mrkev;
  • 325 g uzenin;
  • vavřín;
  • 1 lžička papriky;
  • paprika;
  • koření a petržel.

Metoda vaření:

  1. Oloupejte mrkev, drtěte je a smažte v oleji, dokud nezměkne.
  2. Nalijte vodu do hrnce, přidejte vavřín a zapálte.
  3. Oloupané brambory nakrájejte na kostky, odešlete do vroucí vody a vařte 5 minut.
  4. Sýr nakrájejte na tenké plátky nebo nastrouhejte.
  5. Vložte ji do pánve a míchejte, dokud se neroztopí.
  6. Přidejte polévku mrkev a natáhněte vavřín.
  7. Trochu povarte a poté vypněte teplo a obsah rozemelujte v mixéru, dokud nedosáhnete homogenní konzistence.
  8. Vložte koření a znovu promíchejte.
  9. Položte pánev znovu na oheň a vše znovu vařte.
  10. Nyní nakrájejte klobásy na kruhy a smažte na oleji a vložte je do pánve.
  11. Zakryjte a nechte to uvařit nějakou dobu. Podávejte s krekry.

Recept na hráškovou polévku s klobásou

Další verze chutné a uspokojivé misky, která má obrovské množství fanoušků. Tato polévka má také originální uzenou chuť a vůni. Jsme si jisti, že toto jídlo se bude líbit i náročným gurmánům.

Ingredience

  • 3 brambory;
  • 3 cibule;
  • 3 mrkve;
  • Hrášek 425 g;
  • 425 g uzených vepřových žeber;
  • 425 g uzené prsy;
  • 315 g uzené klobásy;
  • 315 g masa;
  • 100 g kečupu;
  • 45 g rostlinného oleje;
  • banda zeleně;
  • sůl a pepř podle chuti.

Metoda vaření:

  1. Maso nakrájejte na plátky, naplňte jej vodou a zapálte.
  2. Tam dejte loupanou cibuli a mrkev a další 3 bobkové listy a sůl, na základě skutečnosti, že na 3 litry potřebujete 1 lžičku.
  3. Vařte vývar pod krytým víkem.
  4. Hrách několikrát důkladně propláchněte, dokud není tekutina čirá.
  5. Nalijte ji vodou a zapálte malý oheň na vaření, nezapomeňte čas od času promíchat.
  6. Nakrájenou cibuli nakrájejte na kostky a mrkvové kroužky o tloušťce přibližně 2,5 mm.
  7. Oloupejte brambory a také nakrájejte na kostky, asi 3x3 cm. Nalijte je do vody, aby neztmavla.
  8. Párky, prsa a žebra nakrájené na středně velké kousky;
  9. Po hodině se maso aktivně vaří a výslednou pěnu musíte odstranit.
  10. Zlikvidujte cibuli, mrkev a bobkový list.
  11. Vložte brambory do pánve, snižte teplotu a vařte pod víkem.
  12. Nalijte olej do pánve a položte jej na sporák.
  13. Na tom trochu smažte cibuli, dokud nebude průhledná.
  14. Poté dejte mrkev a sůl podle chuti. Vařte do zlatohnědé barvy.
  15. Do této doby by měl být hrášek již vařen, jak bude naznačovat snadno loupaná slupka.
  16. Oddělte 1/3 od celkového množství a zbytek zbijte v mixéru, přidejte 125 g vývaru.
  17. Vyjměte maso z polévky a vložte do něj hráškové pyré. Pošlete zbývající celý hrášek a promíchejte.
  18. Přeneste smažené, uzené maso na pánev a promíchejte.
  19. Je na čase nalít kečup a vše dobře promíchat.
  20. Omezte oheň, nasekejte zeleň a odešlete ji na další ingredience.
  21. Zakryjte pánev a nechte ji stát 25 minut.
  22. Po uplynutí této doby vypněte oheň a nechte hrachovou polévku vyluhovat dalších 10 minut.
  23. Před podáváním zamíchejte a podávejte.

Recept na italskou rajčatovou polévku s párky

V Itálii je toto první jídlo velmi oblíbené. Na rozdíl od polévek, na které jsme zvyklí, používá rajčata. Doporučujeme vařit kuřecí vývar předem. Pro krásu je lepší používat těstoviny ve formě hvězd nebo písmen.

Ingredience

  • 1,5 l vývaru;
  • 7 uzenin;
  • pár cibule;
  • 3 stroužky česneku;
  • plechovka rajčat v šťávě a bílé konzervované fazole;
  • bazalka;
  • 75 g sýra;
  • 55 g těstovin;
  • 3 lžíce. lžíce olivového oleje.

Metoda vaření:

  1. Vezměte pánev se silným dnem a smažte na něm nakrájenou cibuli a klobásy.
  2. Když je cibule průhledná, přidejte nakrájený česnek a smažte pár minut.
  3. Otevřete plechovku rajčat, nalijte do nádoby, odstraňte kůru a vložte je do hrnce zeleniny.
  4. Vařte několik minut a poté nalijte vývar, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 35 minut.
  5. Zbývá pouze dát nakrájenou bazalku, fazole a vermicelli.
  6. Vaření těstovin nezabere moc času. Podávejte polévku s nakrájenými bylinkami a strouhaným sýrem.

Všechna první jídla, která jsme zkoumali v tomto článku, se ukázala jako velmi chutná a každá z nich najde svého fanouška. Připravte polévky pro své blízké a potěšte je originálními recepty.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.