Křupavá cibule: aplikace a recepty

Cibule je produktem každodenního použití, všichni víme o užitečných vlastnostech, takže se na to nebudeme soustředit. Všechno je tak zřejmé. Raději věnujte pozornost jeho správné a originální přípravě. Dobře připravená křupavá cibule se používá k přípravě mnoha jídel. Například běžné vařené brambory posypané křupavým produktem se mohou stát oblíbeným pokrmem na vašem stole.

Mnoho pokrmů je jednoduše nepředstavitelných bez použití křupavé cibule. Široce se používá jak v rychlém občerstvení, tak při přípravě mnoha gurmánských pokrmů.

Dobře smažený na zlatou kůru s křupavou cibulkou osloví všechny věkové kategorie. Zvažte, jak smažte cibuli, aby byla křupavá, chutná a zdravá.

Křupavé smažené cibule recept

Ingredience

  • cibule - 250 g;
  • 5 lžic mouky;
  • půl lžičky soli;
  • rostlinný olej.

Metoda vaření:

  1. Oloupejte a nakrájejte cibulové kroužky, poté rozdělte na kroužky, aby byly odděleně, vložte je do misky.
  2. Kroužky smíchejte v misce se solí a moukou.
  3. Přidejte olej na pánev a zahřejte ji.
  4. Je důležité, aby byl každý prsten úplně v mouce.
  5. Pak smažte, ujistěte se, že cibule je v době smažení pokryta slunečnicovým olejem.

Stejným způsobem můžete vařit křupavou cibuli v pomalém hrnci a zvolit režim pečení. Po smažení položte kroužky na ubrousek, který absorboval přebytečný tuk.

Kroužky zeleniny smažené v mouce budou schopné diverzifikovat stravu i alergiků, jejichž tělo nevnímá laktózu a bílkoviny. Důvodem je absence vajec a mléka mezi jednotlivými složkami. Kromě toho si děti mohou dopřát takové čipy, což je pro ně mnohem užitečnější než obchod s sušenkami neznámého původu.

V troubě a ve strouhance

Další recept na výrobu nádherných, zlatých a křupavých prstenů v troubě. Takové jídlo může být podáváno s pivem, stejně jako příloha nebo hlavní chod.

Ingredience

  • cibule - 250 - 300 g;
  • mouka - několik polévkových lžic (2-3 s kopcem);
  • slepičí vejce - 2 ks .;
  • strouhanka - 3 polévkové lžíce;
  • mletý černý pepř a sůl - podle chuti.

Metoda vaření:

  1. Nastavte troubu na ohřev a nastavte teplotu na 180 - 190 stupňů.
  2. Očistěte a navlhčete zeleninu vodou.
  3. Nakrájejte na silné prsteny, ale ne příliš tenké.
  4. Rozdělte je do prstenů.
  5. Vařte tři malá jídla na mouku, strouhanku a vejce.
  6. Beat vejce se solí a pepřem.
  7. Nalijte mouku a sušenky do různých talířků.
  8. Připravte plech na pečení tak, že ho namažete olejem nebo rozetřete pergamenovým papírem.
  9. Připravené kroužky se nejprve ponoří do mouky, pak do vajec a následně do strouhanky.
  10. Rozložte je na plech v jedné vrstvě.
  11. Vložili jsme do předehřáté trouby asi 20 minut.
  12. Pečeme do zlatohnědé.

Tip. Používejte pouze cibuli. A aby to bylo křupavé, nezapomeňte předehřát pánev, troubu, pomalý sporák. Vyberte si velkou zeleninu, která usnadní práci s pokrmem.

Vaření Aplikace

Všimli jsme si použití tohoto produktu při vaření všude; Kromě hromadné výroby rychlého občerstvení se s ním často setkáváme v obchodech, kde se prodává hotový.

Mezi výhody tohoto pokrmu patří rychlost jeho přípravy, kořenitá chuť a nízký obsah kalorií. Jeho jedinou nevýhodou jsou možná nepříjemné pocity během jeho čištění.

Křupavé smažené cibule doma

V asijské kuchyni se často používá smažená zelenina. Pokud rádi potěšíte své blízké exotickými novými produkty z těchto zemí, pak se prostě nemůžete obejít bez smažené přísady. Je jasné, že při současném tempu života není tak snadné vařit kulinářské zprávy.

Svým časem můžete ušetřit čas na vaření. Cibulové kroužky nejsou výjimkou. Mohou být zmrazeny jak v připraveném těstíčku, tak i ve formě nasekaných surových prstenů. Jediná věc, že ​​byli křupaví, nestojí to za to zmrazit již smažené.

Několik tipů, jak loupat a nakrájet zeleninu:

  • zkuste cibuli očistit pod tekoucí vodou nebo ji napsat do misky;
  • navlhčete nůž vodou před krájením cibule;
  • zapněte jeden hořák, protože oheň emituje plyny, které dráždí oči.

Existuje mnoho způsobů, jak pomoci zbavit se vůně cibule v rukou. Jedním z nich je mnout si ruce citronem. Poté si ruce dobře osušte a na suchou pokožku naneste tekuté mýdlo. To pomůže zbavit se zápachu.

Křupavá cibule v koření

Známé značky pro vaření koření používají sušenou křupavou cibuli. Doma to můžete také udělat a recept není vůbec komplikovaný. Musíte jen smažit produkt na pánvi, aby se změnil na zlatý.

Poté se položí na papír tak, aby se ochladil. Nyní můžete cibuli vysušit v troubě nebo nechat několik dní zaschnout na suchém a dobře větraném místě.

Můžete ji přikrýt ubrouskem nebo gázou, ale v žádném případě ji nelze pevně utěsnit. Po vysušení se rozdrtí a smíchá s jinými kořením nebo se skladuje samostatně.

Je zřejmé, že použití smažené zeleniny při vaření je zcela běžné. Mnoho společností dokázalo vybudovat úspěšný podnik na jeho výrobě a každý den vaří kuchaři nové využití. Proč používat křupavou cibuli a jak to udělat tak, volba je vždy na vás.

Můžete ji podávat jako hlavní jídlo, jako například čipy na pivo, použít jako koření nebo jen přidat jako dekor, stejně jako smažit, péct nebo sušit. Experimentujte s vařením a podáváním.

A pamatujte si, že křupavá cibule bude vaše jídlo chutnější, a pokud ho vaříte s láskou, pak dvakrát.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.