Jak brát křepelčí vejce, jejich výhody a poškození

Mnoho lidí se stará o budoucnost a snaží se jíst nejzdravější potraviny a dodržovat zdravý životní styl. Každý z nás slyšel o křepelčích ptácích. Jejich malá tečkovaná varlata jsou na policích v každém supermarketu a to nikoho nepřekvapí. Užitečné vlastnosti tohoto produktu však byly objeveny před mnoha staletími, jsou zmiňovány v kultuře a historii starověkého Egypta v Číně, v lidové medicíně mnoha starověkých zemí.

Jakmile byli Japonci zaujati příznivým účinkem ptačího masa na lidské zdraví, dostávali zasloužené uznání po celém světě.

výhody vajec

Zdravotní přínosy křepelčích vajec je obtížné přeceňovat. Snad nejznámějším a nejdůležitějším faktem je, že křepelčí varlata nezpůsobují alergie, které by alergici měli při přípravě dietního menu vzít v úvahu.

Ačkoli křepelčí vejce obsahují více kalorií než slepičí vejce, jsou jednoznačně užitečnější:

  • Lékaři je předepisují jako doplňkovou léčbu různých onemocnění trávicího traktu: gastritida, pankreatitida, onemocnění žaludku a dvanáctníku. Lékaři také doporučují používat je pro prevenci nemocí a pro posílení imunity;
  • Aminokyselinový lysozym, který je bohatý na tento produkt, pomáhá léčit omrzliny, popáleniny, záněty;
  • Užitečné pro srdce a cévy díky vysokému obsahu draslíku, který posiluje tkáně těla;
  • Dobrá prevence respiračních onemocnění u dětí a dospělých;
  • Důležité ve stravě pro zdraví a krásu žen;
  • Jsou také známí tím, že mají méně cholesterolu, takže se doporučuje i v případech, kdy je třeba upustit od používání potravin s cholesterolem. Obsah bílkovin, polynenasycených tuků a kyseliny listové podporuje normální množství hormonů v ženském těle.

dopad na ženy

Tento produkt má nepochybně obrovské množství užitečných látek pro ženy. Jak víte, mají vysoký obsah vitamínu A, kyseliny nikotinové, kobaltu, fosforu, omezujících látek a dalších aminokyselin, které jsou tak důležité pro normální fungování ženského těla. Složení tohoto produktu pozitivně ovlivňuje nervový systém a má preventivní účinek proti nervozitě, depresi a duševním onemocněním.

S použitím křepelčích vajec během těhotenství se projevy toxikózy snižují a toto období obvykle pokračuje snadněji. Kyselina listová vám umožní udržovat požadované hormonální pozadí. Kojící matky je mohou jíst, aby udržely období laktace a zvyšovaly mléko.

Křepelčí vejce jsou užitečná nejen při vaření, ale také v kosmetologii, zejména při přípravě obličejových masek a vlasů. Můžete smíchat několik kousků bílkovin s oleji (olivami, mandlemi, broskvemi) a aplikovat na obličej.

Pokud je pokožka mastná, stačí pouze šlehačka. Kůže se stane elastickou a póry se výrazně zmenší. Vlasy poškozené barvivy a kadeřemi budou také těžit z působení masek na bázi proteinů a žloutků. Stačí je smíchat s jakýmkoli rostlinným olejem a přidat pár lžic medu. Krása vás nenechá čekat!

Ideální doplňky vápníku lze připravit ze skořápky, což bude lepší než u zakoupených. Je třeba nasekat skořápku 20-30 vajec na prášek a přidat 5 lžiček citronové šťávy. Podávejte infuzi léku na dva dny a začněte brát půl lžičky denně. Brzy zapomenete na křehké nehty a matné zuby!

Účinek na mužské tělo

Křepelčí vejce jsou také známá užitečnými vlastnostmi pro muže. Bulharští vědci zjistili, že vlastnosti varlat jsou podobné účinku Viagra. Dokonce vymysleli koktejl s názvem Mládež. Zahrnuje žloutky a bílkoviny ze dvou nebo tří kusů a drcené skořápky. Důvodem tohoto účinku je přítomnost užitečných stopových prvků.

A v Německu je tradice mezi muži: pít dvě nebo tři vejce denně na lačný žaludek a pít z polévkové lžíce vody napuštěné na oddíly skořápky ořechu. Ti, kteří to dělají denně po mnoho let, mohou být hrdí na svou sílu.

vejce pro děti

Nejvíc ze všeho jsou děti milované. Zajímají se o ně kvůli své malé velikosti, neobvyklé barvě a
Samozřejmě jedinečná chuť.

V Japonsku rodiče dávají dětem každý den dva, ale ne více než čtyři. To zlepšuje zrak, paměť a rychlost reakce. Žloutky se často podávají jako krmivo pro malé děti. To lze provést od šesti měsíců.

Vynikající v boji proti zažívacím ústrojím nebo zažívacím potížím u dětí.

Potravinové kontraindikace

Bez ohledu na to, jak lákavé vlastnosti tohoto produktu se mohou zdát, bohužel to není všelék. Neměli byste ho zneužívat ani nemocné, ani zdravé. Děti mají nárok až na 4 kusy denně a dospělí - až do 6. Po konzumaci bílkovin ho tělo jednoduše nedokáže správně absorbovat a máte naštvaný žaludek.

Pečlivě si prohlédněte datum exspirace a nejedte konzumovaná vejce.

Produkt se nedoporučuje lidem:

  • S onemocněním jater;
  • Gallstoneova choroba, protože tento produkt stimuluje uvolňování žluči;
  • s obezitou jakéhokoli stupně;
  • s individuální nesnášenlivostí proteinů.

Jak vybrat ten správný?

Odpověď je jednoduchá - svým vzhledem. Měli byste se pečlivě podívat na obsah krabice. Shell by měl být v přirozené barvě a dokonale celistvý.

Průměrná doba skladování nepřesahuje 20 dní, proto věnujte pozornost tomu, jak velké balení leží na policích supermarketu.

Pokud je datum exspirace 60 dní, ale podmínky skladování byly porušeny, můžete uvnitř najít úplně suché vajíčko.

Musíte skladovat v lednici a skládat je ostrým koncem dolů.

Metody vaření

Vaří se po předchozím vyjmutí z chladničky při pokojové teplotě. Stejně jako kuře musí být křepelčí vejce před pečením omyta pod tekoucí vodou.

Vložte je do studené vody a po uvaření vařte 2 až 5 minut, podle preference.

Můžete přivést vodu k varu, odstranit ji z tepla a opláchnout studenou vodou. Pak se ukáže „v sáčku“, což jim dá jedinečnou zajímavou chuť.

Je také dovoleno smažit je v rostlinných olejích a dokonce i nakládat.

Výhody a poškození křepelčích vajec byly zkoumány a studovány více než jednou generací lékařů a vědců. Ale pamatujte, že všechno je v moderování dobré. Bavte se a zacházejte se svými blízkými, starejte se o krásu a zdraví, a co je nejdůležitější - užijte si tato „zlatá vejce“!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.