Domácí dietní řízečky: chutné, zdravé a jednoduché

Éra rychlého občerstvení a rychlého občerstvení postupně mizí. Lidé si začínají uvědomovat, že takové jídlo je nezdravé a v konečném důsledku stojí víc než domácí jídlo. Proto stále více upřednostňují domácí jídla. Doma je jídlo chutné, rozmanité a zdravé. Správná výživa je nejdůležitější součástí celého života.

Vaření kotletky: způsoby vaření

Dietní jídla vyžadují správné tepelné zpracování potravin.

Například při vaření kotlet se používají obvyklé ingredience, ale způsoby jejich zpracování jsou různé:

  • dušené dietní kotlety jsou dokonale tráveny a jen vařené;
  • vysoký obsah bílkovin v potravě umožňuje tělu dodávat všechny potřebné aminokyseliny a vitamíny;
  • dušené kuřecí maso, hovězí maso nebo rybí mleté ​​maso mohou konzumovat i malé děti.

Nejlepší způsob, jak vařit dietní kotlety, je vařit v pomalém sporáku. Nízkotučné mléko, olivový olej, vařená voda budou výborným palivem.

Nejprve musíte pečlivě zpracovat kuře v mlýnku na maso. Miska je velmi užitečná pro podávání se zeleninovou přílohou.

Dietní řízečky v troubě:

  • v nepřítomnosti dvojitého kotle lze v troubě pečet skvělé a stejně užitečné kotlety;
  • u mletého masa byste měli zvolit libové, lehké maso: kuřecí, krůtí nebo hovězí přípravky;
  • chuť masa bude záviset na zdravém koření a bylinách: koriandr, kopr, petržel, česnek;
  • vařte v troubě až 30 minut, dokud nevznikne zlatá kořenitá kůra, nejlépe v olivovém oleji;
  • rybí koláče se připravují stejně z nízkotučných odrůd ryb (štikozubec, pollock, pangasius).

Recepty na dietní řízečky: kuřecí krůta, ryby

Existuje velké množství receptů na diety z různých produktů. Ale protože zdravé potraviny musí být také chutné, je největší poptávka po potravinách s vysokým obsahem bílkovin. Zde je několik jednoduchých receptů pro lidi, kteří sledují jejich zdraví.

Dietní kotlety z krůt

Ingredience

  • krůtí filé (500 - 700 g);
  • ovesné vločky (5-6 lžíce lžičky);
  • jedna cibule;
  • několik hlavic česneku;
  • sůl a koření podle chuti.

Metoda vaření:

  1. Umyté maso svitek s cibulkou a česnekem.
  2. Pro větší pohodlí může být ovesné vločky posouváno do mlýnku na kávu nebo protlačeno mlýnkem na maso s mletým masem.
  3. Připravte mleté ​​maso na sůl nebo pepř, jak chcete.
  4. Dále musíte mletému masu dát požadovaný tvar a položit jej na síto nebo cedník připevněný nad hrnec vroucí vody.
  5. Zakryté kotlety pomalu pečou několik hodin.

Kuřecí dieta řízek recept

Kuřecí maso se ve stravě používá velmi často. Toto je nejlevnější a nejoblíbenější léčba. Dietní kuřecí řízečky by měly být ve výzbroji jakékoli domácnosti.

Ingredience

  • kuřecí prsa (filé) 500 - 700 g;
  • 1 kuřecí vejce;
  • 1 cibule;
  • sůl, pepř podle chuti

Metoda vaření:

  1. Filé s cibulí se posouvají malým mlýnkem na maso.
  2. Do mletého masa se vtlačí vejce, pokud je potřeba sůl a koření, vše se dobře promíchá, pak se formují masné postavy.
  3. Můžete vařit na pánvi s vodou. Výsledek bude stejný jako při napařování nebo ve dvojitém kotli. Tuk a olej se nepřidávají.
  4. Pánev se naplní vodou (asi 1 cm) a přivede se k varu, načež se maso položí. Poté znovu zapálte na maximum a vydržte 1-2 minuty.
  5. Potom ji nechte mírně vychladnout, pak otočte placičky na druhou stranu a znovu přidejte oheň. Jakmile se voda zahřeje, oheň lze vypnout. Řízečky jsou připraveny.

Dietní rybí kotlety

Rybí pochoutky jsou skvělé jídlo pro lidi, kteří chtějí zhubnout a obohatit svůj jídelníček o zdravé produkty. Pro chuťový efekt jsou kotlety rozdrceny, aby získaly křupavé těsto.

Ingredience

  • rybí filé s nízkým obsahem tuku (500–700 g);
  • 2 krajíce chleba;
  • 1 cibule;
  • 100 ml mléka;
  • 1 kuřecí vejce;
  • mouka;
  • koření.

Metoda vaření:

  1. Chléb se namočí do mléka, maso a cibule se jemně nasekají, vše se promíchá a do hotové směsi se vnese vejce.
  2. Rybí koule se vyrábějí s malým množstvím mouky.
  3. Uvnitř můžete dát zelení nebo kousky sýra. Míče jsou připraveny po dobu 20-30 minut.

Bon chuť!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.