Jak si vyrobit halvu doma: připravte zdravý dezert za 10 minut

Taková pochoutka jako halva je známá všem od dětství. Voňavý jemný dezert podle libosti všech: dospělých i dětí. Bohužel, verze obchodu již není schopná, a složení tohoto dezertů nechává hodně být požadovaný.

Vaření tohoto jídla doma je velmi jednoduché, nemusíte na to ani zapínat troubu, stačí jen pár minut.

Existuje mnoho receptů na tuto pochoutku, je vyrobena na základě ořechů, semen, mouky, krupice. Lze jej také připravit bez cukru, což pro některé lidi činí jeho hodnotu velmi důležitou. Jak si tedy vyrobit halvu doma? Níže jsou uvedeny recepty pro domácí dobroty na výběr.

Jak vyrobit domácí halvu ze semen

Samotný název tohoto receptu hovoří o tom, z čeho se vyrábí slunečnicová halva: jedná se o slunečnicová semena.

Semena jsou v našich zeměpisných šířkách velmi běžným produktem, jehož cena v porovnání se stejnými ořechy „nekousne“. Kromě toho mají mnoho užitečných vlastností, z nichž jednou je výživa.

Složení:

  • 3 šálky loupaných slunečnicových semen;
  • dvě polévkové lžíce medu;
  • nerafinovaný slunečnicový olej podle přání;
  • rozinky.

Metoda vaření:

  1. Důkladně opláchněte rozinkami a naplňte je teplou vodou po dobu 10 minut, což zjemní.
  2. Zatímco rozinky zjemňují, smažte semínka na pánvi. To by se mělo provádět při nízkém žáru za stálého míchání.
  3. Jakmile mají semena zlatou barvu, musí se odložit a nechat vychladnout.
  4. Dalším krokem bude transformace chlazených semen na mouku. K tomu můžete použít mlýnek na kávu. V extrémních případech je vhodný mlýnek na maso. Ti, kteří rádi najdou náplň dezertu, mohou semena menu nechat celá.
  5. Do drcené směsi přidejte rozinky, slunečnicový olej a samozřejmě med.
  6. Vyberte si rozinky pro lahůdky s kyselostí, ale je lepší brát med bez zápachu, který může narušit aroma jídla.
  7. Není-li žádný med, můžete spolu s cukrem, který musí být společně se semeny rozemlet v mlýnku na maso.
  8. Pokud jde o olej, je lepší se soustředit na svůj vkus. Přidává se více pro vůni.
  9. Všechny ingredience musí být důkladně promíchány. Můžete použít mixér nebo můžete všechno hnětet rukama, jako těsto.
  10. Připravte si nádobu. Je vhodné použít plochý obdélníkový talíř, například pekáč.
  11. Na dno položte pergamen a položte halvu.
  12. Dobře ucpejte a vložte do chladničky.

Aromatický dezert bude připraven za hodinu. Produkt se slunečnicovými semínky je velmi vhodný k řezání, prakticky se nerozpadá. Kromě toho je dezert velmi uspokojivý, takže každý bude mít dost dlouho.

Pomocí tohoto receptu můžete hádat, jak vařit léčbu s přidáním ořechů, sušeného ovoce, čokolády.

Místo semen si můžete dát nějaké ořechy, z nichž si můžete vybrat, nebo si můžete připravit směs slunečnice s ořechy. Docela zajímavou možností by bylo ošetření s kokosem, citronovou kůrou nebo nastrouhaným kořenem zázvoru a kořením, jako je vanilka nebo skořice. Také do složení můžete dát lžíci rozpuštěného másla, sušeného mléka, kondenzovaného mléka.

Jak vyrobit halvu z mouky doma

Mnozí se zajímají o to, co lze s halvou udělat. Otázka je však položena nesprávně. Halva je plnohodnotné jídlo, které lze připravit nejen z ořechů a semen. Málokdo ví, ale tento lahodný může být také vyroben z obyčejné mouky.

Ingredience

  • dvě sklenice bílé mouky;
  • dvě sklenice cukru;
  • dvě polévkové lžíce drceného ořechu;
  • vanilka

Metoda vaření:

  1. Prošijte mouku.
  2. Pokud jsou ořechy ve skořápce, musí být oloupány a rozdrceny na malé kousky, smíchány s moukou.
  3. Výslednou směs smažte na pánvi do zlatohnědé barvy.
  4. Stejně jako semena je nutné zajistit, aby nic nespálilo.
  5. Zatímco se suché přísady chladí, je třeba řešit cukrový sirup.
  6. K tomu nalijte cukr do předehřáté pánve a nalijte jej čtyřmi sklenicemi vody.
  7. Několik minut důkladně promíchejte, dokud se voda neodpaří a cukr nezačne zahušťovat.
  8. Nalijte sirup do směsi ořechů a mouky, přidejte vanilku a důkladně promíchejte.
  9. Dejte vše pevně do plochého tvaru, dejte hmotu potřebný tvar a vložte ji do chladničky na hodinu.

Tip: Pokud děti nechtějí jíst krupici, připravte na nich dezert. Chcete-li to provést, místo mouky, vezměte krupici. Není dokonce nutné ji namíchat v mixéru do stavu mouky. Větší zájem o jídlo může být způsoben použitím lžíce kakaového prášku. Výsledkem je čokoládový dezert. Pro zvýšení citlivosti lahodný přidejte do směsi 50 g roztaveného másla.

Z čeho je domácí tahini halva vyroben?

Tahini halva je skutečný sklad vitamínů, je považován za pochoutku. Bohužel ji nenajdete na pultech obchodů, ale příprava verze tahini doma je jednoduchá a jednoduchá, ne složitější než klasická slunečnice. Z čeho je tahini halva vyroben?

Tahini halva je vyrobena ze sezamových semen, takže má specifickou a mírně hořkou chuť, ale je velmi užitečná pro všechny, bez výjimky.

Toto jídlo lze připravit ze skutečné tahini pasty, která se vyrábí mletím nezralých sezamových semen. Stačí smíchat takovou pastu jeden s druhým s medem, aby se získal lahodný dezert.

Ne všechny ženy v domácnosti však mají možnost zakoupit takovou pastu, takže si můžete trochu podvádět a vyrobit domácí tahini halvu ze suchých sezamových semen.

Ingredience

  • dvě sklenice sezamu;
  • dvě polévkové lžíce medu;
  • čajovou lžičku instantní kávy podle potřeby;
  • vanilka

Metoda vaření:

  1. Technologie přípravy tohoto zákusku je podobná obvyklé variantě slunečnice: proměňte sezamová semínka na mouku, smíchejte s medem, kávou a vanilkou.
  2. Ucpejte do formy namazané slunečnicovým olejem a vložte do chladničky.
  3. Místo kávy a vanilky si můžete libovolně dát další přísady: ořechy, sušené ovoce, koření, čokoládu. Jedním slovem, co duše touží.

Pamatujte, že doma vařená halva je zdravý chutný dezert. V obchodě se nenacházejí žádné podezřelé přísady, takže je můžete jíst beze strachu.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.