Rýže a cuketa kastrol

Kastrol z rýže a cukety je lehké, ale velmi uspokojivé jídlo, jehož příprava nevyžaduje hodně času a velké množství přísad. Může být podáván teplý i studený, s různými zálivkami a kořením.

V článku se seznámíme s několika recepty na vaření kastrolů, ale ve všech pokrmech se objeví jedna hlavní ingredience - rýže.

Vlastnosti rýže kastrol

Rýže je univerzální obilná plodina, pomocí které můžete vařit nejen první nebo druhý chod, ale také dezerty, dresingy, omáčky a dokonce i želé.

Výdatný a zdravý produkt je vhodný pro téměř každé jídlo, takže kastrol připravený na jeho základě lze podávat k snídani, obědu a večeři. Prvkem hlavní složky je „nekonfliktní“, tj. lze jej kombinovat s téměř jakýmkoli druhem zeleniny, masa a ryb.

Kastrol můžete vařit za pouhých půl hodiny, ale expresní vaření neovlivňuje kvalitu jídla. Můžete péct jídlo v troubě i v pomalém sporáku, možnost vaření obilovin v mikrovlnné troubě není vyloučena.

V tomto procesu však musíte zvážit některé kulinářské jemnosti, jmenovitě:

  • Je žádoucí vařit produkt na silnostěnné pánvi;
  • Pro přípravu masových pokrmů lze obiloviny vařit v masovém vývaru;
  • Neleštěná rýže obsahuje větší množství živin, takže je lepší ji používat k vaření pokrmů;
  • Ve vodě s rýží je lepší přidat malé množství oleje, pak se produkt nelepí na stěny a dno pánve.

Klasický recept

Kastrol vyrobený z cukety s vařenou rýží a sýrem je nejen velmi jemný a chutný, ale také lehký. Toto jídlo je ideální na oběd nebo večeři. Nejúžasnější věc je, že ochutnávka tohoto jídla téměř nikdy uhodne ingredience. Celé je to však v tom, že cereálie v kombinaci s cuketou dodávají ingrediencím necharakteristickou chuť.

Ingredience

  • 1/3 šálku neleštěné rýže;
  • 3 kuřecí vejce;
  • 150 g tvrdého sýra;
  • 1 střední squash;
  • 2 lžíce. l olivový olej;
  • 1 cibule (cibule).

Metoda vaření:

  1. Prvním krokem je zapnutí trouby a zahřátí na 170 stupňů;
  2. Mezitím připravte pekáč, který zakryje dno nádoby pergamenem;
  3. Rýže se nalije vodou a vaří se na mírném ohni asi 15 minut;
  4. Poté zahřejte pánev a nasekanou cibulku smažte, dokud nebude průhledná;
  5. Poté nastrouhejte sýr a oloupané cukety;
  6. Poté v oddělené misce smíchejte strouhané cukety, vařenou rýži, asi 70 g strouhaného sýra a vajec;
  7. Do směsi se přidává koření podle chuti, načež se připraví v připravené formě;
  8. Naplňte misku sýrem a vložte do trouby na 25-30 minut.

Jak vařit jídlo v pomalém sporáku?

Squash a rýže kastrol, vařené v pomalém hrnci, má velmi jemnou texturu a chutný vzhled. Strouhaná zelenina dělá jídlo šťavnatějším a aromatičtějším, takže ani sofistikovaní labužníci neodmítnou takové ošetření.

Ingredience

  • 1 cibule;
  • 4 kuřecí vejce;
  • Tykev 300 g;
  • ½ šálky dušené rýže;
  • Olivový olej;
  • Koření (pepřová směs, sůl);
  • 200 g tvrdého sýra.

Metoda vaření:

  1. Požadované množství vody se nalije do vícevrstvého zařízení, načež se vylije promytá cereálie;
  2. Rýže se vaří 20 minut a zapne se režim „cereálie“;
  3. Mezitím nakrájenou cibuli nakrájíme na olivový olej tři minuty;
  4. Poté se oloupané cukety a rýže rozemele na struhadle;
  5. V oddělené misce smíchejte vařenou hlavní ingredience s cuketou, vejci a kořením;
  6. Hotová směs se nalije do pomalého hrnce a posype strouhaným sýrem;
  7. V režimu „pečení“ vaří pokrm po dobu dalších 40–45 minut.

Squash kastrol s rýží, vařený v pomalém hrnci, nejlépe podávaný chlazený. Kromě toho můžete upravit recepturu, například sekané ořechy, sušené ovoce a další přísady.

Rajčatový recept

Plátky rajčat dodávají této kastrol speciální příchuť. Zaprvé, jídlo s rajčaty se stává velmi šťavnaté, a za druhé, chuť samotná se získává příjemnými „kyselými“ tóny.

Ingredience

  • 250 g obilovin;
  • 700 g mletého vepřového masa;
  • 1 cuketa;
  • 2 slepičí vejce;
  • Banda kopru a petrželky;
  • 100 g slaně solených suluguni;
  • 1 mrkev;
  • 150 g tvrdého sýra;
  • 2 rajčata;
  • 1 paprika;
  • Koření (směs papriky, tymiánu, soli).

Metoda vaření:

  1. Nejprve vařte rýži ve slané vodě;
  2. Mrkev a cuketa se oloupají a tře na hrubém struhadle. Poté se smíchá s mletým vepřovým masem;
  3. Poté se do mletého masa posílají jemně nasekané suluguni, vejce, nasekané byliny a koření;
  4. Poté se hotová rýže položí na dno formy, kde se pak smísí s jinými ingrediencemi;
  5. Plátky rajčat jsou rozprostřeny na „koláč“ a posypány strouhaným sýrem;
  6. Misku pečte nejméně 50 minut při teplotě 160 - 170 stupňů.

Kastrol vyrobený z cukety, mletého masa s rýží a rajčaty má skutečně nezapomenutelnou chuť a vůni. Toto jídlo se nejlépe podává horké, když je sýr stále měkký.

Kuřecí prsa recept

Perfektní kombinace obilovin a masa nezanechá vaše hosty lhostejnými. Pokud je opravdu chcete překvapit novým a neobvyklým pokrmem, kastrol s rýží, cuketou a kuřecími prsíčky je pro to pravé.

Ingredience

  • 1 kuřecí prsa;
  • 1 cuketa;
  • 200 g rýže;
  • 1 cibule;
  • 1 kuřecí vejce;
  • 100 ml krému;
  • Rostlinný olej;
  • Koření.

Metoda vaření:

  1. Jako vždy se cereálie nejprve vaří ve slané vodě po dobu 20 minut;
  2. Mezitím se smíchá smetana s vejcem a hotová směs se přidá k vařené hlavní složce;
  3. Poté se cibule a strouhané cukety smaží 3–4 minuty v rostlinném oleji, dokud se nestane průhledným;
  4. Poté se kuřecí prsíčka nakrájená na malé kousky odešle na pánev, která se smaží spolu s cibulí a kořením;
  5. Polovina rýžové směsi se odešle na dno formy pokryté pergamenovým papírem, načež se rozloží maso a zbývající rýžová směs;
  6. Pečeme dort při 170 stupních po dobu 30 minut.

Recept na mleté ​​maso kastrol

Toto velmi chutné a rychlé jídlo se určitě stane jedním z nejoblíbenějších. Misku lze připravit z kuřecího nebo mletého hovězího masa, ale je lepší odmítnout vepřové maso, protože se ukáže, že jídlo je docela tučné.

Ingredience

  • 200 g rýže;
  • 2 slepičí vejce;
  • 300 g mletého masa;
  • 1 cuketa;
  • Rostlinný olej;
  • Koření.

Metoda vaření:

  1. Vařte rýži ve slané vodě;
  2. Mezitím oloupejte cukety a otřete strouhadlo;
  3. Nakrájejte cibuli a smažte 15-20 minut na mírném ohni s mletým masem;
  4. Přibližně 5 minut před připraveným mletým masem votřete tykev do pánve a smažte všechny ingredience;
  5. Hotová rýže se smíchá se syrovými vejci;
  6. Připravená forma se namazá olejem, načež se položí rýžová směs;
  7. Poté se masová náplň rovnoměrně rozloží a zbytek rýžové směsi se položí;
  8. Miska pečte 40 minut při teplotě 170 - 180 stupňů.

Kastrol vyrobený z cukety s rýží a mletým masem vypadá nejen chutný, ale má také úžasnou chuť. Ukázalo se, že druh listového koláče je velmi šťavnatý a aromatický, takže nemůžete odmítnout jídlo.

Jídla vařená v troubě s cereáliemi a cuketou mají velmi jemnou texturu a chuť. Pokud jste svou domácnost nezkazili chutnými a neobvyklými pečivami, recepty uvedené v článku pomohou tuto situaci napravit. Bon chuť!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.