Nová chuť známého jídla: vaříme okroshku minerální vodou

Většina lidí spojuje jídlo jako okroshka s obdobím jaro-léto, kdy je čas na čerstvou zeleninu. Je pravda, že existují i ​​takoví občané, kteří rádi jedí toto jídlo v zimě. V tom není nic trestuhodného, ​​potřebné ingredience by tam byly a všechno je připraveno.

Vzhledem k popularitě pokrmu má pravděpodobně každá hospodyňka svůj vlastní „tajný“ recept na výrobu chutné okroshky. Připravený salát nalijte s různými nápoji, nejčastěji kvas, ale je stále velmi neobvyklé, pokud vaříte jídlo v minerální vodě.

Recept na okroshka na minerální vodě

Pokud jste se ještě nesnažili ochutnat své oblíbené jídlo minerální vodou, je čas začít to dělat. Voda může být přijata s plyny nebo bez plynů, je žádoucí, aby jeho chuť byla trochu brakická, což dodá zajímavé tóny jídla.

Ingredience

  • vařené brambory ve slupce - 500 g;
  • slepičí vejce - 5 ks .;
  • čerstvé okurky - 300 g;
  • ředkvičky - 200 g;
  • kopr, petržel a další oblíbené greeny podle vašeho přání;
  • minerální voda - 1,5 l;
  • stolní hořčice - 1 lžička;
  • sůl a pepř podle potřeby.

Pokud jsou k dispozici všechny ingredience, můžete pokračovat ve vaření.

Metoda vaření:

  1. Brambory se oloupají a nakrájí na kostky střední velikosti. Některé ženy v domácnosti rádi rozdrtí brambory. Můžete to udělat také, ukázalo se, že neméně chutné;
  2. Odstraňte skořápku z vajec a nakrájejte na kostky všech velikostí, pošlete do misky brambor;
  3. Umyjte okurky, odřízněte jejich nepoživatelné části a nakrájejte je na malé kousky nebo rozetřete na hrubé struhadlo - podle vaší chuti;
  4. Umyjte a nakrájejte ředkvičky na tenké plátky nebo otřete jemným drtičem;
  5. Umyjte zelení a nasekejte co nejjemněji;
  6. Smíchejte všechny ingredience v jedné misce. Před podáváním misku nalijte minerální vodou, přidejte hořčici a koření podle chuti.

Čím chladnější je jídlo připravené podle tohoto receptu, tím chutnější to bude.

Pro ty, kteří zhubnou, chci říci, že okroshka v minerální vodě má minimální obsah kalorií asi 35 kcal na 100 g. Obecně se můžete stravovat a nebojí se zlepšovat.

Vaření okroshka s minerální vodou a majonézou

Výše popsaný recept na okroshka se ukazuje být dostatečně nízkokalorický a chutný, zejména pro lidi, kteří sledují jeho postavu. Ale tady muži rádi jedí uspokojivější, takže je přítomno maso nebo klobása a majonéza neublíží. Kalorií kluci to opravdu nezajímá. Pro silnější pohlaví je vhodnější další možnost.

Ingredience

  • vařené brambory v kůře - 3 velké hlízy;
  • vařená klobása bez tuku - 300 g;
  • vařená vejce - 4 ks .;
  • čerstvé okurky - 3 ks .;
  • zelená cibule, petrželka a další oblíbené greeny podle vašeho přání;
  • majonéza - 200 g;
  • minerální voda;
  • citron - 1 ks.

Metoda vaření:

  1. Odstraňte slupku z brambor a nakrájejte ji na malé kousky;
  2. Oloupejte vejce a nakrájejte je na libovolné kousky;
  3. Nakrájejte klobásu, ale příliš ji nedrtte, měla by být v misce jasně „přečtena“;
  4. Umyjte okurky, odstraňte nepoživatelné části a nakrájejte na středně velké kostičky;
  5. Opláchněte a nasekejte vybrané greeny;
  6. Shromážděte všechny ingredience na jedné pánvi, pečlivě vložte a přidejte majonézu. Pracujte znovu se lžičkou, aby všechny produkty byly v majonéze;
  7. Nalijte minerální vodu do pánve. Změňte množství sami, v závislosti na požadované hustotě;
  8. Omyjte citron a vytlačte šťávu z jeho poloviny do mísy. Pokud jste spokojeni s chutí pokrmu, nepřidávejte citrusovou čerstvou šťávu, pokud ne, použijte svého spoluhráče;
  9. Podle chuti přidejte sůl a koření, vše promíchejte a okroshka je připravena.

Pamatujte, že před podáváním musíte misku vychladnout. Bon chuť!

Mimochodem, podle výše uvedeného receptu, můžete vařit okroshka v minerální vodě se zakysanou smetanou a odstranit majonézu z jídla. Hlavní věc je správně vypočítat množství zakysané smetany. Pro 1 litr minerální vody se doporučuje vzít 200 g produktu s procentuálním obsahem tuku nejméně 15.

Okroshka na kefíru a minerální vodě: recept na vaření

Miska se ukáže stejně chutná, pokud tam přidáte kefír.

Ingredience

  • vařené brambory - 3 velké hlízy;
  • čerstvé okurky - 3 ks .;
  • vařená kuřecí vejce - 3 ks .;
  • vařené maso (kuře, hovězí) - 300 g;
  • ředkvičky - 5 ks .;
  • oblíbené greeny;
  • kefír s jakýmkoli procentem obsahu tuku - 500 ml;
  • minerální voda s plynem - 1 l.

Metoda vaření:

  1. Odstraňte kůži z brambor a nakrájejte hlízy na kostky.
  2. Oloupejte vejce, nakrájejte je. Zelenina: umyjte ředkvičky a okurky, odstraňte z nich nepoživatelné části a náhodně je nasekejte.
  3. Omyjte vybrané greeny, lehce nalijte do vroucí vody a nasekejte.
  4. Maso nakrájejte. Smíchejte všechny ingredience v jedné misce, promíchejte, přidejte sůl a pepř podle chuti.
  5. Kefir se smíchá s minerální vodou - to bude dresing pro okroshku.
  6. Před podáváním položte misku na porcované talíře a zalijte směs kefíru a vody v množství, které považujete za nutné.

Dnes jste se naučili vařit okroshku s minerální vodou, kefírem, zakysanou smetanou a majonézou. Tyto recepty vám pomohou přidat rozmanitost k dlouho známému pokrmu, vaši blízcí to ocení. Vařte s radostí. Hodně štěstí

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.