Jak se naučit, jak skvěle vařit: tajemství, tipy, recepty

"Nevím, jak vařit vůbec" - tato slova jsou stále častěji vyslovována moderními dívkami. Ano, ne každý se může pochlubit kulinářskými talenty a dovednostmi při přípravě chutných domácích jídel.

Osud vztahu však někdy závisí na schopnosti vařit. Nejsprávnější způsob: naučit se umění vaření. Tento článek vám řekne, jak to udělat sami.

Začínáme trénovat

Při rozhodování, jak se naučit vařit od nuly, musíte pochopit:

  • Každý se může naučit, jak vařit rychle a chutně. Hlavní věc je mít touhu, náladu a trpělivost;
  • vaření je tvořivost. A v kreativitě nejsou maličkosti. Proto se řiďte recepty, ale také zobrazujte fantazii;
  • zkuste se co nejvíce naučit o vlastnostech produktů a jejich kombinaci;
  • zahájit proces učení od jednoduchých po složitá jídla;
  • naučit se používat kuchyňské spotřebiče a spotřebiče;
  • věřit - uspějete a brzy se stanete skvělým kuchařem.

Základy vaření

Při přípravě jídel si uvědomte, že je obtížné připravit chutné jídlo z nekvalitních a zastaralých potravin. Vyberte si pouze svěží a přírodní.

Existuje mnoho způsobů, jak vařit jídlo, může to být:

  • potěr;
  • vařit;
  • dušené maso;
  • péct;
  • okurka;
  • a tak dále.

Poté, co se rozhodnete, jak budete produkty zpracovávat, připravte vhodné pokrmy. Pro pilaf - kotel, pro boršč - hrnec nebo litinu, speciální pánev na palačinky.

Začněte vařit s jednoduchými pokrmy, na recepty, které si sami pamatujete.

Poté úlohu zkomplikujte. Používejte kuchařky a internet. Dobří pomocníci - recepty krok za krokem s fotografiemi a videy.

Sůl a koření používejte opatrně. Přidejte je postupně. Postupem času si na to zvyknete a znáte míru. Neignorujte sporák nebo troubu, která je zapnutá. Pokud máte něco uvařeného nebo smaženého, ​​nechodte do jiné místnosti. Nezapomeňte utéct nebo spálit.

Věnujte pozornost nejen chuti jídla, ale také jejímu designu. Již dlouho je známo, že vzhled jídla zlepšuje jeho chutnost.

Naučte se používat kuchyňské vybavení a spotřebiče. Nejprve se naučte jednoduchá zařízení: lopaty, sběrače, strouhadla na ruce, nože na řezání různých produktů atd. V kuchyni existuje mnoho takových zařízení, která se snadno používají a jsou velmi potřebná. Všichni jsou vaši věrní pomocníci v kuchyni.

Po zvládnutí jednoduchých zařízení pokračujte se složitými. Kávovar, mixér, kuchyňský robot - to vše je třeba zvládnout.

Kuchyňští pomocníci

  1. Pomalý vařič. Dobrý pomocník v tom, jak se naučit, jak lahodně vařit, širokou škálu jídel. Obzvláště dobré pro výrobu obilovin, hrachu, fazole, zeleniny;
  2. Mixér nebo kuchyňský robot. Umožňuje rychle hnětet těsto, bít, řezat, třít různé produkty. S ním můžete připravit mléčný koktejl a vytlačit šťávu z ovoce;
  3. Dvojitý kotel. Velmi nezbytná věc pro vaření zdravých a chutných jídel. V něm se můžete naučit, jak vařit chutné manti, masové kuličky, dušenou zeleninu doma a mnoho dalšího.

To jsou nejdůležitější pomocníci. A pak jsou zde: hrnce, pánve, nože, plísně, malty.

Seznam spotřebičů a pomůcek do kuchyně je nekonečný. Nejprve se naučte, které z nich jsou nejnutnější, ty, které budete používat při vaření vašich prvních jídel.

Naučte se vařit: jednoduché recepty pro začátečníky

Jak je uvedeno výše, pokud se chcete naučit, jak rychle a chutně vařit jídlo, začněte s nejjednoduššími pokrmy. Velmi často jsou nejchutnější!

Naučíme se vařit chutné od nuly. Bez praktických dovedností vaření můžete svou rodinu překvapit plnou tříchodovou večeří a dezertem. Použijte následující recepty startéru:

  1. 1. Hlavní chod je nakrájená vepřová kotleta. Chutné a něžné kotlety milují dospělí i děti. Muži jsou k nim obzvláště částečtí.

Budete potřebovat:

  • vepřové kotlety;
  • strouhanka;
  • krupice;
  • vejce
  • Olej na vaření na smažení;
  • sůl, mletý pepř, sezamová semínka;
  • bramborová kaše nebo dušené zelí jako příloha;
  • okurka a rajčata pro dekorace.

Pořadí vaření:

  1. zakoupené kotlety je třeba umýt a vysušit položením na papír nebo hadřík;
  2. porazit maso speciálním kladivem. Při bití posypeme krupicí;
  3. každý plátek posypeme pepřem a solí. Zde musíte být opatrní, abyste to přeháněli;
  4. připravené kotlety odložíme stranou a mezitím se připravíme na dýchání. Za tímto účelem smíchejte strouhanku a sezamová semínka;
  5. ve vhodné misce porazit 2 vejce šlehačkou;
  6. zahřejte pánev rostlinným olejem;
  7. ponoření každého kotleta do vajíček a smažení v dechu, smažení 2-3 minuty na pánvi;
  8. Hotové kotlety podávejte s přílohou z bramborových kaší nebo dušeného zelí, ozdobte pokrm tenkou plátky okurky a rajčat.
  1. Polévka Připravte si rychlou polévku. Má velmi rád děti. Ano, a dospělí budou mít rádi tuto lehkou a velmi chutnou polévku.

Ingredience

  • 6-8 kusů tenkých uzenin;
  • 3 brambory;
  • 1 mrkev;
  • 1 cibule;
  • hrst prosa;
  • petržel a kopr.

Pořadí vaření:

  1. oloupejte brambory, nakrájejte je na kostky, namočte je do hrnce s vodou a dejte na vaření;
  2. prosakujte proso studenou vodou po dobu 10 minut;
  3. slupky cibule a mrkve. Cibuli jemně nasekáme. Nastrouhejte mrkev. Cibule a mrkev ponořte do pánve;
  4. vypusťte proso z proso a přidejte ji na pánev;
  5. nakrájejte klobásy na kousky, přidejte do polévky;
  6. jemně nasekejte zelení a přidejte do misky 1 minutu před vařením.
  1. Coleslaw s hruškou a apple. Velmi zdravé a chutné jídlo bohaté na vitamíny. Můžete to vařit během několika minut.

Budete potřebovat:

  • čtvrtina vidlice zelí;
  • velké jablko;
  • velká hruška;
  • přírodní jogurt nebo zakysaná smetana pro oblékání.

Vaření:

  1. umyjte všechny ingredience;
  2. jemně nasekejte zelí a rozmačkejte je rukama, aby uvolňoval šťávu;
  3. jemně nakrájejte jablko a hrušku;
  4. vše smíchejte a očistěte zakysanou smetanou nebo jogurtem.
  1. Ananasový dezert. Velmi chutné a jednoduché jídlo. Připraven bez pečení.

Pro dezert musíte vzít:

  • čerstvý ananas;
  • kokosové vločky;
  • bobule na ozdobu.

Vaření:

  1. Umyjte, loupejte a nakrájejte ananas na kruhy;
  2. smažte kokosové vločky na suché pánvi, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy;
  3. roll ananasové kruhy v kokosu;
  4. ozdobte podle potřeby.

Uvařte svou první večeři s těmito recepty a uvidíte, že naučit se vařit doma není tak obtížné. Hlavní věc je ukázat trochu trpělivosti a usilovnosti. Bon chuť!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.