Nové jídlo pro vaše menu - kuřecí kari s různými přísadami

Curry je oblíbené indické koření, které se používá v různých pokrmech. Nejoblíbenější je kuře, které může být výborným doplňkem jakéhokoli příloh. Kromě toho lze do samotné mísy přidat různé přísady, což pouze zlepšuje chuť.

Curry Chicken - indický recept

Díky použití koření je drůbeží maso velmi bohaté a chutné. Podobné jídlo nelze srovnávat s ničím. Recept je jednoduchý a dokonce ho mohou využít i nezkušení kuchaři. Vaření trvá asi hodinu.

Ingredience

  • 2 prsa;
  • 3 lžičky kari;
  • pár stroužků česneku;
  • cibule;
  • polovina zeleného pepře;
  • 2 velké lžíce rajčatové pasty;
  • 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
  • 200 g vody;
  • sůl.

Metoda vaření:

  1. Nalijte olej do hluboké pánve a položte ho na sporák.
  2. Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek.
  3. Tyto ingredience restujte, dokud nezměknou za stálého míchání.
  4. Pro přípravu omáčky smíchejte prášek s rajčatovou pastou, dokud nebude hladký.
  5. Výslednou hmotu odešlete na cibuli a na pár minut vařte všechno dohromady.
  6. Kuřecí maso umyjte a nakrájejte na malé kousky, které se posílají na pánev.
  7. Smažte po dobu 6 minut za občasného míchání.
  8. Zůstane pouze nalít vodu, dát sůl podle chuti a vše vařit v omáčce po dobu 25 minut. nad nízkým teplem.
  9. Doporučujeme pravidelně míchat obsah.

Kuřecí kari s rýží

Podobné jídlo lze připsat skupině „dva v jedné“, to znamená, že dostanete vedlejší jídlo a hlavní jídlo. Není to ostré, což znamená, že si to mohou vyzkoušet i děti. Kari kuře s rýží je skvělou volbou k večeři a můžete také překvapit své hosty. Můžete použít různé rýže, vše záleží na vašich vlastních preferencích. Níže uvedené produkty jsou dostatečné pro 6 porcí.

Ingredience

  • 4 prsa;
  • velká cibule;
  • 1 polévková lžíce. nasekaný zázvor;
  • 3 stroužky česneku;
  • 1 lžička kari;
  • 1 lžička nakrájeného koriandru;
  • 225 g rýže;
  • 600 ml kuřecí vývar;
  • sůl.

Metoda vaření:

  1. Nakrájejte kuře na středně velké kousky.
  2. Nasekané oloupané cibule a česnek.
  3. Vezměte si pánev nebo pánev na pánvi a zahřejte několik polévkových lžic oleje.
  4. Nejprve smažte maso do zlatova a položte jej na samostatný talíř.
  5. Poté snižte teplo na střední a ve stejném oleji po dobu 5 minut. smažte cibuli, nezapomeňte promíchat.
  6. Dalším krokem je vložit zázvor, česnek a koření. Vařte další 1 minutu za občasného míchání.
  7. Přidejte rýži a promíchejte tak, aby byla cereálie potažena máslem.
  8. Smažte vše na minutu a potom nalijte vývar a přidejte sůl.
  9. Když se kapalina vaří, snižte teplotu na minimum a vařte pod víkem, dokud nebude rýže připravena. To obvykle trvá 25 minut. Za 5 minut dokud se nevaří, vložte vařené maso a vše promíchejte.
  10. Podávejte horké s nasekanými bylinkami.

Kari kuře v pomalém sporáku

Mnoho lidí upřednostňuje vaření, tato technika je vhodná pro kuřecí kari. Ve vícekomorovém režimu je režim „Vytápění“ a „Zpožděný start“, což je považováno za skvělé plus. Z prezentovaných produktů budou získány 3-4 porce.

Ingredience

  • Prsa
  • pár cibule;
  • 3 stroužky česneku;
  • 425 ml kokosového mléka;
  • 15 g mouky;
  • plechovka kukuřice;
  • 1 polévková lžíce. hrášek;
  • kari
  • pepř;
  • bazalka.

Metoda vaření:

  1. Chcete-li připravit chutné jídlo, nakrájenou cibuli nakrájejte na malou kostku a nasekejte česnek.
  2. Smažte zeleninu v pomalém vařiči v režimu „smažení“ po dobu 15 minut za občasného míchání.
  3. Vložte kuřecí plátky a smažte je dříve, než zbělí.
  4. Připravte koření včetně kari a dobře promíchejte.
  5. Nalijte mléko a poté zapněte režim „Hasicí“ a nastavte čas na 45 minut. Za 25 minut před signálem vložte kukuřici a hrášek do vícekomorového zařízení, stejně jako mouku smaženou na pánvi.
  6. Kuře v kokosovém mléce s kari je připraveno k servírování. Jíst jídlo teplé.

Kuřecí ananas ananas

Pokud máte rádi sladká a kyselá jídla, vyberte tuto možnost. Toto kořeněné jídlo se určitě stane hvězdou vašeho menu.

Ingredience

  • 0,5 kg filé;
  • plechovka konzervovaného ananasu;
  • pár cibule;
  • 3 stroužky česneku;
  • žlutá paprika;
  • 3,5 lžíce. lžíce sojové omáčky;
  • 30 g škrobu;
  • 1 lžička kari;
  • 2 cm. Kořen zázvoru;
  • špetku feferonky;
  • sůl;
  • olej.

Metoda vaření:

  1. Maso připravte rozřezáním na středně velké kousky. Roll je v škrobu. Nakrájejte ananas a nalijte 70 ml sirupu. V horkém oleji smažte maso do zlatohnědé barvy.
  2. Oloupanou cibuli nakrájejte na malou kostku a nasekejte česnek.
  3. Paprika nakrájená na proužky. Na pánvi, kde bylo maso vařené, restujte cibuli a česnek asi 2-3 minuty.
  4. Dejte pepř a smažte dalších 5 minut za občasného míchání.
  5. Je čas na tento ananasový recept, který se smaží pár minut.
  6. Poté přidejte šťávu ze sojové omáčky a všechna koření.
  7. Zamíchejte, přiveďte k varu nad minimálním teplem a na pár minut vařte.
  8. Zbývá dát kuře a vařit dalších 7 minut.

Thajské kari kuře

Toto jídlo kombinuje maso a papriku a díky koření můžete získat kořeněné jídlo. Podávejte s jakoukoli přílohou, ale podle indických tradic si musíte vybrat rýži. Z uvedených ingrediencí postačí 3-4 porce.

Ingredience

  • 4 lžíce. Kokosové mléko
  • 45 g kari pasty;
  • 450 g filetu;
  • pár paprik;
  • půl cibule.

Metoda vaření:

  1. Nejprve smíchejte pastu s mlékem a poté do výsledné hmoty přidejte maso nakrájené na střední kousky.
  2. Dušte pod víkem, dokud nejsou ptáci připraveni.
  3. Oloupané papriky nakrájené na police a jemně nakrájejte cibuli.
  4. Do masa přidejte zeleninu a duste do měkka. To je vše, jídlo je připraveno.

Ať už si vyberete jakýkoli recept, jídlo se ukáže neobvyklé a pikantní. Nezapomeňte zacházet s vaší rodinou a hosty s takovými exotickými věcmi.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.