Cibulové kroužky v těstíčku: neobvyklá mísa jednoduchých produktů

Vzhledem k velké zaneprázdnění moderního člověka je otázka vaření rychlých jídel vždy naléhavou otázkou. Cibulové kroužky v těstíčku jsou jen taková věc.

Co jsou to cibulové kroužky v těstíčku?

Toto jídlo je pravidelné ve všech pivních barech. Jednoduchost přípravy je zřejmá pouze ve skutečnosti, pokud jsou vyžadovány velké porce, bude vyžadována trpělivost v této zdánlivě snadné záležitosti.

Jídlo lze považovat za rozpočet, protože jeho příprava nevyžaduje velké finanční náklady. Ale kupodivu to může každého ohromit, i když u slavnostního stolu bude vždy vhodné. I ten, kdo není fanouškem smažené cibule, ocení její neobvyklý vkus.

Běžné recepty

Vaření cibulových prstenů v těstíčku doma nebude obtížné. Výrobky jsou poměrně cenově dostupné, pokud vaříte pouze pro svou rodinu, není třeba mnoho času.

Recept číslo 1. Klasický recept na cibuli v těstíčku

Ingredience

  • několik lukových hlav;
  • pár vajec;
  • 2 lžíce. l mouka;
  • 30 ml vody;
  • přidejte do těsta polovinu čajové lžičky rostlinného oleje (bude ještě potřeba pro smažení);
  • koření, sůl podle chuti.

Metoda vaření:

  1. Cibuli důkladně oloupejte, nakrájenou na kroužky, asi půl centimetru.
  2. Oddělte kroužky mezi nimi, sůl podle vašeho vkusu.
  3. Proces těsta vypadá takto: rozbijte vejce do nádoby, trochu protřepejte, pak přidejte všechny ostatní přísady a důkladně promíchejte. Konzistence by měla být jako tekutá zakysaná smetana.
  4. Zahřejte slunečnicový olej na pánvi, měl by být hodně asi jeden centimetr tlustý.
  5. Každý cibulový kroužek ponořte do těsta a namočte do oleje.
  6. Je nutné smažit, dokud se neobjeví krásná kůra.
  7. Chcete-li vypustit přebytečný olej, položte hotový pokrm na ubrousek.

Toto není jediný recept na kroužky v těstíčku. Mohou být připraveny jiným způsobem.

Recept číslo 2. Cibulové kroužky v těstíčku

Ingredience

  • jedna hlava velké cibule;
  • olej na smažení;
  • 150 gramů bílé mouky;
  • sáček na pečení prášku;
  • perlivá voda, asi jedna sklenice;
  • sůl podle chuti.

Metoda vaření:

  1. Cibule nakrájená na kroužky tlusté asi 1 centimetr.
  2. Můžete nalít rostlinný olej do hrnce nebo hluboké pánve, zapálit.
  3. Když se olej zahřívá, je nutné těsto na vaření.
  4. K tomu je nutné: mouku promísit spolu s práškem na pečení, solí, postupně přidávat soda, vše důkladně promíchat. Když je těsto homogenní, je vše připraveno k vaření.
  5. Vidličkou můžete připravit cibulku a poté těsto ponořit.
  6. Rozetřete v horkém oleji, smažte, dokud se neobjeví kůra.

Na tomto základě můžeme předpokládat, že vaření doma v cibuli v těstíčku je úspěšně dokončeno.

Existuje další skvělý recept, po kterém můžete získat další podobné misky - cibulové kroužky se sýrem a strouhankou.

Cibulové kroužky se sýrem a strouhankou

Ingredience

  • pár cibulových hlav;
  • 100 gramů tvrdého sýra;
  • tolik sušenek, nejlépe bílý chléb;
  • 1 vejce
  • rostlinný olej;
  • sůl, koření;
  • čerstvý kopr lze použít k dekoraci.

Metoda vaření:

  1. Po loupání cibulových hlav musí být nakrájeny na hladké kroužky.
  2. Kroužky musí být spojeny ve dvou a menší vložit do větší.
  3. Sýr musí být nakrájen na proužky po celé šířce cibulových prstenců.
  4. Mezi cibulové kroužky vložte talíř sýra.
  5. Tyto polotovary rozložíme na rovnou misku a pošleme je do mrazničky na 40 minut.
  6. Zatímco naše přípravky jsou zmrazené, porazit vejce, trochu přidat. K chuti můžete přidat koření.
  7. Nalijte sušenky na talíř, pouze čerstvé.
  8. Posíláme pánev s olejem v takovém množství, aby do něj byla cibule zcela ponořena.
  9. Vyjmeme prsteny z mrazáku, střídavě namočíme do vajíčka a pak do sušenek.
  10. Posíláme to k smažení v oleji.
  11. Vytahujeme poté, co se prsteny stanou zlatými.
  12. Po vaření můžete ozdobit naše ústa-zalévání jídla bylinkami.

Tento recept na cibulové kroužky je ideální pro servírování slavnostního stolu. Takto vařené mají neobvyklou chuť, díky které se mezi hosty rozptýlí s ranou.

Cibulové kroužky se sýrem v těstíčku

Ingredience

  • cibule, asi 2 hlavy;
  • asi 100 gramů sýra;
  • 1,5 šálky mouky;
  • 200 ml piva jakéhokoli druhu;
  • lžička práškového pečiva;
  • trochu česneku, ale nejlépe suchý;
  • sůl, pepř podle chuti.
  • kopr.

Metoda vaření:

  1. Polovinu mouky nechte na těstíčku a zbytek nalijte na talíř.
  2. Nakrájejte cibuli na kroužky a sýr na proužky.
  3. Spojíme dva kroužky a vložíme mezi ně sýr.
  4. Posypeme trochu mouky na vrchol, krátce pošlete do mrazničky.
  5. Začneme vařit těsto: smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva, přidáme česnek s koprem.
  6. Při přidávání piva důkladně promíchejte, aby směs byla středně hustá.
  7. Na sporák jsme položili pánev s rostlinným olejem, dobře ji zahřejeme.
  8. Vyjmeme naše cibulové kroužky se sýrem a ponoříme do těsta.
  9. Smažte, dokud se neobjeví krásná zlatavě hnědá kůra.

Recept je jednoduchý, ale chuť je neobvyklá.

Můžete uvést mnohem více receptů se sýrem i bez sýra, což lze doma docela úspěšně implementovat.

Užitečné tipy pro vaření cibule kroužky v těstíčku

Podívali jsme se na několik receptů, jak si vyrobit cibulové kroužky doma, ale existuje několik tipů, které vám pomohou získat nejen chutné a krásné jídlo, ale také stejně zdravé.

Slavní kuchaři doporučují:

  1. Pro přípravu jídla se sýrem nebo bez sýra v těstíčku je důležité použít kvalitní rafinovaný olej, jinak se cibule ukáže jako příliš mastná a celý byt bude nasycen spíše nepříjemným zápachem.
  2. Při krájení cibule je nutné odstranit průhlednou kůru zevnitř, jinak může během vaření spadnout s těstíčkem.
  3. Před vařením cibule v těstíčku je vhodné umístit ji na několik minut do složení lžíce octa, špetku soli a vroucí vody.
  4. Pokud máčená cibule máčená v mouce, těsto z ní nevyteče.
  5. Je žádoucí vařit těsto před nakrájením cibule, trvá to nějakou dobu, než trvá.
  6. Pokud však s olejem zacházíte příliš daleko, můžete tuto chybu napravit tak, že prsteny položíte na ubrousek, takže se přebytečný tuk absorbuje.
  7. Pro zlepšení chuti a získání neobvyklého odstínu lze hotové prsteny v těstíčku lehce posypat citronovou šťávou.
  8. Doporučujeme vařit cibuli v těstíčku těsně před použitím, při dlouhém pobytu na stole ztratí svou úžasnou křupavou chuť.

Pokud se budete řídit všemi doporučeními a radami, pak všichni vaši blízcí rádi jedí prsteny v těstíčku a chválí kvalifikovaného kuchaře.

A budete mít na skladě další úžasné jídlo, které můžete připravit za pár minut doma.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.