Vaření čokoládového smoothie doma: recepty a tipy

Koktejl je nejen chutný a originální, ale také velmi zdravý nápoj. Dospělí i děti ho milují. Ani vrtošiví chlapi, kteří nemohou být nuceni pít sklenici mléka nebo kefíru, neodmítnou osvěžující a osvěžující léčbu.

Lidé mají rádi zejména čokoládový nápoj, který zahrnuje kakao nebo čokoládu. Tento produkt má tonické, osvěžující a zároveň výživné vlastnosti.

Dnes si můžete koupit sklenici mléčného dezertu kdekoli - v kavárně, restauraci s rychlým občerstvením nebo jen v podnosu na ulici. Nejlepší je však to uvařit doma - za prvé, budete si jisti, že se jedná o výživné, zdravé a bezpečné jídlo, a za druhé, můžete potěšit sebe i své blízké jakoukoli verzí tohoto lahodného nápoje.

Dokonce i ten, kdo se dosud neúčastnil vaření, si může udělat čokoládový koktejl na vlastní rukou, protože příprava dezertů je velmi jednoduchá a rychlá.

V tomto článku se s vámi podělíme o recepty originálních, výživných a velmi chutných čokoládových koktejlů a některých triků jejich přípravy.

Klasický čokoládový koktejl

Ingredience

  • 3 lžíce. lžíce vanilkové zmrzliny;
  • 350 ml mléka;
  • 90 g tmavé nebo mléčné čokolády.

Metoda vaření:

  1. Zahříváme polovinu mléka v kastrolu nebo kastrolu, ale nevaříme.
  2. Přidejte tam čokoládu rozbitou na malé kousky a přidržte mléko nad nízkým teplem, dokud se čokoláda úplně neroztaví.
  3. Vyjměte nádobu z tepla a ochlaďte.
  4. Přidejte zbývající mléko, zmrzlinu a porazte ve mixéru vysokou rychlostí.
  5. Hotovou misku nalijte do misek nebo sklenic, ozdobte kuličkami smetanové zmrzliny nahoře, posypte kostkou tmavé čokolády nastrouhanou.

Tento recept můžete učinit originálnějším přidáním lžičky okamžitého espressa do mixéru.

Pokud máte rádi bohatou čokoládovou příchuť, můžete jako dezert použít hořkou čokoládu s vysokým obsahem kakaa a čokoládovou zmrzlinu. Pokud dáváte přednost jemnější pochoutce, vezměte si mléko nebo dezertní čokoládu.

Koktejl "severní tygr"

Ingredience

  • 200 ml mléka;
  • 80 g cukru;
  • 30 g kakaového prášku;
  • šlehačka;
  • 20 ml čokoládového sirupu.

Metoda vaření:

  1. Cukr, kakao a 150 ml mléka se mísí v kastrolu do hladka.
  2. Zapálili jsme malý oheň a neustále se míchali, zahřívali se. Není třeba vařit.
  3. Když se cukr úplně rozpustí, odstraňte dušené maso z tepla.
  4. Když se hmota ochladí, nalijte ji do silikonových forem na led a vložte je do mrazničky na několik hodin.
  5. Vyjmeme kostky z forem, nalijeme je do mixéru, přidáme zbývajících 50 ml mléka a zmlátíme.
  6. Nalijte nápoj do sklenic a ozdobte šlehačkou a nalijte sirup ve formě pruhů na vrchol.

Toto jídlo je zpravidla připraveno na slavnostní stůl, například na narozeniny dětí nebo na Nový rok.

Hustý čokoládový banánový koktejl

Ingredience

  • 1 zralý banán;
  • 250 g čokolády nebo vanilkové zmrzliny;
  • 320 ml mléka.

Metoda vaření:

  1. Do mísy mixéru vložte zmrzlinu, hrubo nasekaný banán, nalijte vychlazené mléko a bili, dokud nevznikne homogenní hmota.
  2. Hotovou misku nalijte do misky nebo sklenic, ozdobte banánovými plátky, šlehačkou, vanilkovou nebo čokoládovou zmrzlinou, posypte trochu kakaa.
  3. Chcete-li učinit banánovo-čokoládový dezert více originálním a chutnějším, můžete položit umyté jahody na čerstvý dezert.

Tato pochoutka má vysoký obsah kalorií, a proto by se do ní neměli zapojovat ti, kteří chtějí zhubnout.

Koktejl na hubnutí čokolády s tvarohem

Ingredience

  • 200 ml odstředěného mléka;
  • 15 g jakéhokoli medu;
  • 200 g nízkotučného tvarohu;
  • 100 ml studené vody;
  • 2 lžíce. lžíce kakaa.

Metoda vaření:

  1. Do mísy mixéru položte tvaroh, 1 polévková lžíce. lžíce kakaa, přidejte mléko, med a dobře porazit.
  2. Poté se hmota stává homogenní, přidejte studenou vodu a znovu rozšlehejte.
  3. Hotový nápoj nalijte do misky, posypte kakaem a ozdobte čerstvými jahodami.

Koktejlový koktejl pro hubnutí obsahuje hodně bílkovin a minimum uhlohydrátů a tuků, a proto se doporučuje pro sportovce a lidi, kteří sledují jejich hmotnost. Ale k dosažení požadovaného výsledku, tj. Zhubnutí, se s nápojem příliš nepřenášejte - je nejlepší ho nahradit snídaní nebo večeří několikrát týdně.

Alkoholický čokoládový koktejl

Ingredience

  • 400 ml vody;
  • 45 ml vodky;
  • 45 ml kávového louhu;
  • 45 ml irského likéru Baileys;
  • 2 lžíce. lžíce čokoládového sirupu;
  • šlehačka na ozdobu.

Metoda vaření:

  1. Nalijte vodu do silikonových forem a zmrazte.
  2. Do mísy mixéru nalijte vodku, kávu a smetanový likér, čokoládový sirup a důkladně bili, dokud nebude hladký.
  3. Nalijte hmotu do malých sklenic a ozdobte kuličkami husté šlehačky.
  4. Servírování takového koktejlu je obvyklé pro dezert (ovoce, bobule, dort) nebo jako aperitiv.

Dětem by samozřejmě nemělo být takové jídlo nabízeno z důvodu obsahu alkoholu v něm.

Vlastnosti výroby koktejlu

Chcete-li potěšit své blízké a udělat si doma opravdu lahodný čokoládový koktejl, vezměte v úvahu některé jemnosti výroby dezertů:

  • používejte pouze kvalitní ingredience. Při nákupu zmrzliny dávejte pozor na složení - olej z palmových jader by se v ní neměl objevit a v první řadě by mělo být máslo nebo mléko. Ovoce by mělo být zralé a čerstvé;
  • chcete-li si vyrobit lehký, osvěžující nápoj, použijte zakoupené pasterizované mléko, pokud chcete získat bohatší chuť, vezměte si celé jídlo;
  • Před přidáním zmrzliny do mixéru ji rozmrazte při pokojové teplotě asi 10 minut - pokud používáte tvrdou zmrzlinu, může být čokoládový koktejl příliš tekutý. Nepoužívejte příliš studené mléko - jeho optimální teplota by neměla být nižší než 6 ° C;
  • pokud recept na mléko-čokoládový koktejl zahrnuje použití čokolády jako přísady, roztavte ji ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě před přidáním do mísiče, jinak by v nápoji mohly zůstat celé kusy;
  • před nalitím dezertu do mísy nebo sklenic zkuste to ochutnat. Pokud je léčba příliš přitažlivá, můžete do ní přidat lžíci citronové šťávy. Pokud si přejete, aby byl dezert více tekutý, přidejte do něj ještě trochu mléka, pokud je hustá - zmrzlina;
  • Před nalitím zachází do sklenic, držte je po dobu 5-7 minut v mrazáku. K dekoraci můžete použít běžný granulovaný cukr. K tomu otočte sklenici, ponořte ji 1 cm do deodorizovaného rostlinného oleje a poté ponořte do misky cukru. Trochu setřejte ze skla a na ní zůstane krásný cukrový mráz;
  • podávejte dezert s tlustými a tenkými zkumavkami. Pokud používáte jako dekorace ovoce, kousky sušenek, čokoládu, marmeládu atd., Nabídněte lžíci sušenek spolu se slámkou.

Jak můžete vidět, existuje mnoho možností pro přípravu tohoto skvělého nápoje - výběr receptu lze provést na základě produktů, které jsou v lednici.

Můžete si také vytvořit svůj vlastní koktejlový recept a potěšit své blízké lahodným a originálním nápojem nejen o svátcích, ale i ve všední dny. Bon chuť!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.