Jak vyrobit omáčku z těstovin z kuřecího masa a masa?

Makarony jsou milovány nejen v Itálii. Nyní si můžete koupit těstoviny pro každý vkus, navíc je nemusíte loupat jako brambory - snadno se připravují. Chcete-li rozšířit jejich chuť, můžete udělat omáčku. Chuť a složení se mohou lišit - vše záleží na vaší fantazii. Jaký druh omáčky můžete udělat pro těstoviny?

Jednoduchá omáčka s masem

Je ideální pro výrobky všeho druhu. Chcete-li dát zvláštní chuť, použijte koření, byliny. Přidává koření a pikantnost paprice. Tento dresink je vhodný pro jakoukoli přílohu.

Jak udělat jednoduchou omáčku pro těstoviny? K vaření můžete použít jakékoli maso. V tomto receptu nejsou žádné přísné proporce, ingredience lze kombinovat, jak chcete. Během vaření těstovin zahřejte rostlinný olej na pánvi a maso smažte tak, aby z něj bylo zlatohnědé.

Přidejte mrkev, nakrájejte na proužky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Zatímco se páří, oloupejte cibuli a nakrájejte ji na půlky. Když jsou cibule smažené, přidejte pár polévkových lžic rajčatové pasty. Může být nahrazena rajčaty nebo kečupem. Snižte teplo a duste po dobu 10 minut.

Když naléváte vodu z těstovin, musíte do omáčky přidat asi sklenici „vývaru“ - smažení by mělo být zcela zakryto. Sůl, ochutnejte koření. 15 minut vaříme bez víka.

Omáčka bude bohatá, hustá, šťavnatá a sametová. Můžete je okamžitě smíchat s těstovinami nebo je nalít na vrchol v dávkách. Omáčka je připravena. Nyní víte, jak rychle udělat omáčku s masem na těstoviny.

Krémová omáčka

Tento recept je velmi jednoduchý, ale krémová omáčka je voňavá a něžná. Přidejte všechny ingredience v množství, které se vám zdá optimální. Nakrájejte cibuli, nasekejte česnek a smažte na pánvi. Odstraňte z rajčat kůži, nasekejte je a odešlete na pánev.

Ochutnejte s cukrem, bazalkou, oreganem, solí, pepřem. Když se hlavní kapalina odpaří, přidejte lžíci másla a smetany. Udržujte na nízkém žáru asi pět minut.

Kuřecí pečeně

Vědět, jak připravovat tradiční kuřecí omáčku pro těstoviny, můžete vždy potěšit svou rodinu aromatickou miskou. Jemná chuť kuře dokonale ladí s těstovinami, takže je lepší brát filet. Nakrájejte na kostičky, smažte v olivovém oleji. Jakmile maso začne bělit, přidejte na něj nakrájenou cibuli a poté rajčata oloupaná z kůže.

Nalijte do vody, přikryjte a nechte v ohni, dokud se kuře vaří. Několik minut před vařením osolte misku, pepř, přidejte koření a půl sklenice zakysané smetany.

Rajčatová omáčka

Tradiční rajčatová omáčka se velmi snadno připravuje. Rajčatová omáčka navíc nevyžaduje maso. Tato omáčka je ideální, pokud je čas omezený.

Nakrájenou cibuli nakrájíme na olivový olej, přidáme dvě polévkové lžíce rajčatové pasty. Během pečení vařte „vývar“: rozpusťte dvě kostky bujónu v malém množství vody. Nalijte ji do pánve, přidejte dvě polévkové lžíce mouky a důkladně promíchejte tak, aby nevznikly hrudky.

Když je smažení téměř jednotné, osolte, osolte kořením, bobkovým listem a pepřem. Duste ještě pár minut a nechte ztvrdnout. Taková omáčka je vynikající nejen pro těstoviny nebo jiné příkrmy, ale také pro masové kuličky.

Houbová pečeně

Každá hostitelka alespoň jednou přemýšlela o tom, jak vyrobit omáčku na těstoviny bez masa. Pokud nechcete smažit maso, zkuste vařit houby. Může být vyrobena z jakékoli houby, ale lesní houby dodávají bohaté aroma a chuť. Houby musí být vařeny až do nabídky a pak smaženy. Nakrájejte cibuli a přidejte ji do hub. Složky by měly být smaženy asi pět minut, a pak mohou být sůl, pepř a přidat koření.

Smažte smažení s moukou (3 polévkové lžíce), důkladně promíchejte a nalijte půl sklenice smetany. Když omáčka vaří, vypněte ji a nechte ji na chvíli uvařit.

Omáčka na kotlety a těstoviny

Jedná se o velmi rychlý a chutný recept, je však vhodný pouze v případě, že chcete podávat masové kuličky s těstovinami. Omáčka musí být provedena ihned po smažení masových kuliček.

Nakrájejte cibuli a smažte tuk, který zůstane na pánvi.

Nalijte lžíci mouky, 70 ml rajčatové pasty, ochucte kořením, solí. Nalijte do vody a po zahřátí vařte asi 10 minut.

Klobása

Pokud musíte rychle vařit snídani nebo večeři, tento recept přijde vhod. Omáčka s klobásou je skvělá pro těstoviny. Může se vařit, když se vaří.

Nakrájenou uzenou klobásu nakrájejte na kostky, nastrouhejte mrkev a jemně nakrájejte cibuli. Předejte je na horký olej. Mouku smažte v kastrolu několik minut za stálého míchání. Přidejte trochu kečupu, dobře promíchejte.

Přidávejte vodu, dokud není tekutina podobná kyselé smetaně. Nalijte ji do zeleniny, promíchejte a podržte několik minut pod víkem.

"Jako v jídelně"

Tato omáčka je milovaná mnoha lidmi a je dobře známa, připravuje se bez masa.

Vezměte cibuli a mrkev ve stejném množství, vložte je do pánve a zalijte jednu a půl sklenice horké vody nebo vývaru. Dochutíme kořením, bobkovým listem, solí.

Smažte mouku (tři polévkové lžíce) na suché pánvi, přidejte sklenici vody a chvíli vařte. Směs nalijte do zeleniny a nechte je mírně vařit.

Všechny tyto recepty si zaslouží, aby byly použity v každodenním životě. Diverzifikují chuť nejen těstovin, ale i dalších příloh. Nebojte se experimentů, hrajte si s ingrediencemi a vaše jídla budou mít jedinečnou chuť.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.