Jak a pro koho je ořech kešu užitečný?

Ve snaze o správnou výživu často zavádíme do naší stravy zcela neočekávané produkty, které nejsou pro naši stravu charakteristické. Patří sem ořechy kešu. Co je tento produkt a jak je pro nás užitečné - pojďme společně porozumět!

jak a kde roste kešu?

Kešu je domovem Brazílie a Jižní Ameriky. Právě v těchto zemích rostou vždyzelené a rozlehlé stromy, které nám dávají tyto chutné a neuvěřitelně zdravé plody.

Mimochodem, bude řečeno, že sestávají nejen ze samotné ořechy, ale také z jedlé skořápky s pomerančovou nebo červenou hruškou ve tvaru slupky. Šťavnatá část ovoce se nikdy neposílá na vývoz, protože do jednoho dne po sklizni zcela ztratí svou chuť a prodejnost.

Místní podnikatelé a obyvatelé používají buničinu na výrobu džemů, koření, kompotů, želé, domácího alkoholu a dalších produktů. Existují případy kešu v kosmetickém, lékařském, automobilovém průmyslu a dokonce i v lodním stavitelství.

Stejná matice se příležitostně podílí na výrobě laků a sušicích olejů.

Mimochodem, keš k nám přichází ve zpracované formě. Toxický olej je odstraněn z jeho povrchu, což způsobuje těžké popáleniny kůže.

užitečné vlastnosti ořechů kešu

Všechny užitečné vlastnosti kešu oříšku jsou plně vysvětleny jeho přirozeným složením, ve kterém jsou přítomny následující přírodní látky:

  • fosfor a vápník;
  • proteiny a uhlohydráty;
  • nenasycené mastné kyseliny a draslík;
  • zinek a železo;
  • proteiny a karoten;
  • kyselina nikotinová a mangan;
  • B vitaminy, tuky a další.

Po pochopení, jaké kvalitativní složení ořechu je ve skutečnosti, můžete zahájit rozhovor o tom, jak je to užitečné pro člověka:

  • Plody mají antiseptický, antibakteriální a tonický účinek na organismus. Nepochybně nejsou schopni tuto nemoc překonat sami, ale lze je použít jako profylaktické nebo průvodní terapeutické činidlo;
  • Ořech je užitečný v tom, že může normalizovat cholesterol, posílit srdce a založit jeho aktivitu, zajistit stabilní a spolehlivou kardioprotekci;
  • Použití kešu posiluje imunitní systém, přispívá k rychlému uzdravení po přenesené chřipce, faryngitidě, bronchitidě nebo astmatu;
  • Neustálé občerstvení s tímto produktem zlepšuje mozkovou aktivitu, zabraňuje výskytu aterosklerotických plaků, normalizuje kvalitu krve, zlepšuje průchodnost a rozšiřitelnost krevních cév;
  • Kešu je užitečné pro ty, kteří se snaží přivést svůj úsměv do perfektního stavu, protože vylučuje krvácení a bolestivost dásní během periodontálního onemocnění;
  • 100 g ořechů obsahuje množství mědi, které by lidské tělo mělo dostat denně. Na tom závisí správná struktura kostí a plná antioxidační obrana;
  • Po nedávných vědeckých studiích se kešu oříšky staly téměř všelékem, který zabraňuje výskytu a vývoji proteinů, které způsobují zhoubné nádory v ženském těle.

Použití éterického oleje kešu je to, že může mít antiseptický, analgetický a výživný účinek na lidské tělo.

Seznam jeho pozitivních vlastností navíc obsahuje tyto vlastnosti:

  • tonikum;
  • hojení ran;
  • regenerativní;
  • proti stárnutí;
  • protizánětlivé;

Mimochodem, bude řečeno, že prospěšné vlastnosti ořechu budou patrné nejen ve zlepšeném zdravotním stavu, ale také ve vzhledu: vlasy získají elegantní lesk, pokožka se zvlhčí a čistí, pigmentové skvrny a černé tečky zmizí, z hřebů zmizí bílé „dárky“.

Cashew Harm

Nebylo by zcela spravedlivé vyjmenovat pouze užitečné vlastnosti a neoznačit ty kontraindikace, které se týkají kešu. Matice může být nebezpečná pro lidské tělo pouze v jednom případě - pokud do ní vstoupila v čerstvém stavu. Jak je uvedeno výše, mezi skořápkou a skořápkou plodu je jedovatá látka zvaná kardol. To zanechává hluboké popáleniny na kůži, špatně léčitelné.

Kontraindikace konzumace ořechů by se měly zkoumat u lidí, kteří trpí častými alergickými reakcemi, zejména u exotických potravin. Pokud jde o přípustnost konzumace kešu během těhotenství, lze říci toto: pokud žena nemá žádné známky alergie na plod, může být konzumována, ale v omezeném množství. Faktem je, že obsah kalorií v ořechu je poměrně vysoký a pohybuje se v rozmezí 594 až 635 Kcal.

Navzdory skutečnosti, že španělští vědci dokázali, že je nemožné se zotavit z kešu, stále se nedoporučuje zahrnout ji do stravy se ztrátou hmotnosti, s výjimkou minimálního množství a za účelem diverzifikace chudé nabídky.

Kešu ořechy, které mají dostatečně vysoký obsah kalorií, je nepřijatelné pro krmení dětí s nadváhou. Pro ně jsou vyvinuty specifické diety, ve kterých je poskytováno optimální množství této zdravé ořechy.

Kešu výběr a skladování

Nestačí jen vědět, jaké jsou skutečné výhody a škody kešu oříšků, je důležité vybrat ten správný produkt a zachovat jeho vlastnosti v podmínkách vašeho domova. Ovoce připravené k jídlu se prodává v obchodech, ochucené solí a kořením, doplněné medem nebo čokoládou, syrové nebo smažené. V posledních dvou případech je důležité vyloučit přítomnost příznaků plísní, vysychání a dalších vad na ořechech.

Čerstvé kešu ořechy jsou perfektně uloženy v mrazničce po dobu jednoho roku, v lednici - 6 měsíců a jen v uzavřené skleněné nádobě - ​​pouze jeden měsíc.

Jak vidíte, tyto ořechy ve tvaru čárky jsou nejen chutné, ale i užitečné. A proto stojí za to vědět nejen to, jak roste kešu, ale také proč stojí za to jíst, jak si vybrat a chránit doma.

Nezapomeňte si přečíst všechny dostupné informace o tomto produktu, protože to může mít pozitivní i negativní účinky na tělo.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.